International SHerry WEek

Em 2021 acontece a sexta Semana Internacional do Jerez e o oitavo ano de eventos internacionalmente dedicados à região. Fique atento a esta página para eventos no Brasil e ao site oficial para o funcionamento este ano.

DESCONTOS ESPECIAIS

Várias importadoras das principais marcas de Jerez irão oferecer descontos variados sobre seus vinhos nos dias que antecedem e durante a Semana do Jerez. Visite seus sites e lojas para aproveitar.

PRÉ-SEMANA: AULÃO DA LOUCA DO JEREZ – FECHADA

Gabriele Frizon, a Louca do Jerez, desenrola a língua e apresenta a região, os vinhos e as comiditas mais legais num aulão digital para garçons, sommeliers e vendedores. É possível organizar eventos privados para grupos e confrarias.

JEREZADA JIQUITAIA

Uma seleção de vinhos do mercado feita pelo Formador de Jerez Bernardo Pinto, DipWSET para acompanhar pratos do menu e novidades feitas especialmente para a Semana pelo chef Marcelo Bastos.

NAIA E JEREZ

Jean Ponce traz uma carta de coquetéis autorais recheadas de preparações com Jerez, e especiais exclusivos para a Semana do Jerez!

JEREZADA HUEVOS DE ORO

Daniela Bravin e Cassia Campos vão sacar botellitas de las malitas e de importadores brasileiros para servir por taça com tapas e pratos deliciosamente ibéricos do Huevos de Oro.

SHERRY FOR FUNNIES

Danilo Nakamura, jornalista, roteirista, jerezista, conversa com Marcel Miwa e Bernardo Pinto, DipWSET sobre Jerez no copo, na taça, no coquetel e com a comida. Tragam dúvidas, certezas e taças de Jerez e participem nos perfis @sucrilhos @marcel_miwa e @bernardobebevinho

JEREZ E OS MISTÉRIOS DE UM VINHO NOBRE E GENEROSO 

A ABS-Rio estará na International Sherry Week com a masterclass Jerez e os mistérios de um vinho nobre e generoso apresentada por Germán Alarcón-Martín.

PrÓ-VINHO – JEREZ EM DOIS ESTILOS

Bernardo Pinto, DipWSET (Diretor Técnico da Zahil Vinhos) e Orlando Rodrigues (Sócio-Fundador da Premium Wines) vão comparar e contrastar as histórias, estilos e características dos vinhos das bodegas Valdespino e Delgado Zuleta através dos perfis das importadoras @zahilvinhos e @prem1umwines nessa iniciativa da @pro_vinho.br

MINI-SÉRIE FINO A 3

Dias 9, 10 e 11 de Novembro, não perca a trilogia Fino a 3, um oferecimento do Barman das Horas Vagas na Semana Internacional do Jerez.

DEGUSTAÇÃO LULUVINHAS

Vagas limitadas a mulheres! Degustação e harmonização de 5 vinhos de Jerez.

ABS-Campinas jantar harmonizado de Jerez

A ABS-Campinas irá explorar um dos aspectos mais marcantes do Jerez, a harmonização com comida.

Renato Nahas, Formador Homologado de Jerez irá conduzir o jantar harmonizado com um menu de 4 etapas que serão harmonizadas com 4 estilos de Jerez.

Confiram os pratos que serão servidos:

1ª etapa
Ostra gratinada com sabayon (2un) ou
Croqueta de Jamon (2un)
Harmonizado com Manzanilla

2ª etapa

Salada Crocante de Brie e presunto ou
Sardinha na brasa com ceviche de pêssego
Harmonizado com Jerez Fino

Principais

Salmão com frégola e beurre blanc ou
Cozido de pato com lentilhas, coxa de pato confit, linguiça portuguesa, magret defumado e linguiça de pato com foie gras ou
Paleta de cordeiro assada na lenha com couscous marroquino
Hamonizado com Jerez Oloroso

Sobremesas

Torta de queijo com broa de milho e caramelo salgado ou
Banana Bruleé com gelato
Harmonizado com Jerez Cream

Valores (incluindo a taxa de serviço e uma garrafa de água)

Associado Enófilo, que recolheu a anuidade: R$ 220; Associado Participante (que já participou de algum evento): R$ 270; Não Associado (que nunca participou de eventos, mas que se tornará associado após a participação nesse jantar): R$ 320

SHERRY MASTERCLASS CALEDONIA

Caledonia recebe Bernardo Pinto, DipWSET Formador Homologado de Jerez para uma Masterclass sobre Jerez e seus estilos. Vagas limitadas, com degustação de 5 vinhos.

La Guita Manzanilla
Real Tesoro Fino
NPU Amontillado
Alfonso Oloroso
El Candado PX

AULÃO DA LOUCA DO JEREZ – ABERTA

Gabriele Frizon, a Louca do Jerez, desenrola a língua e apresenta a região, os vinhos e as comiditas mais legais num aulão digital. É possível organizar eventos privados para grupos e confrarias.

OlD & RARE

Com a condução do Formador de Jerez Bernardo Pinto, DipWSET, vamos fazer um passeio pelos principais estilos de Jerez. Começando pela fresca Manzanilla, passando por Fino de 10 Anos até os muito velhos e raros Palo Cortado VORS (30 anos) e Oloroso (80+ anos) e um incrível PX para finalizar. Inclui tapas e pratos escolhidos especialmente para cada vinho por Leandro Mattiuz. Reserve já o seu lugar!

TRANSMISSÃO AO VIVO – PODCAST COMUNICANDO E ANDANDO

Uma conversa leve e descontraída sobre Jerez e muito mais, com o Sommelier Diego Arrebola, com transmissão ao vivo pelo YouTube, no canal Comunicando & Andando.

curso de jerez the wine school

São Paulo -SP, local a confirmar.
Aguardando datas confirmadas para o Curso Presencial com degustação de vinhos.